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发布时间:2022-08-11 22:10:00 作者:德膳源膳食
世界卫生组织建议
界卫生组织建议,每人每日盐摄入量不应超过6克,对儿童和未成年人来说尤其如此。研究表明,定期吃顿没有盐的午餐或晚餐,会给健康带来许多意想不到的好处。
盐吃多了流失钙 长期摄入大量盐对健康的影响和危害非常大,不仅会诱发血压,还能引发消化性、上呼吸道等疾病。另外,盐过量还是导致骨质疏松的罪魁祸首。尤其是一些不宜消化的食物,下面就让我们工厂食堂承包公司来讲一下,人们吃什么会不容易消化。因为每天将过多的钠随尿液排到体外,每排泄1000毫升的钠,同时损耗大约26毫克的钙。所以,人体需要排掉的钠越多,钙的消耗也就越大。
无盐餐好处多 科学家认为,没有盐的食物有利于平衡细胞内外渗透压力,从而释放了部分对细胞不利的因素。摄取大量盐的人,应定期吃一些清淡或没有盐的食物。***医学科学院食品与营养系博士芮莉莉表示,研究发现,香蕉能在一定程度上抑制并芘的致作用,保护胃肠。尤其是那些经常在外就餐的人,平时没办法控制食物中盐的含量,建议每周吃一次无盐餐,让肠胃和血管得到充分净化。定期吃顿无盐餐不仅可以减少盐摄入,也可清理肠胃、平衡渗透压。当然,无盐餐不能吃得太频繁,一周多两次,因为盐摄入太少同样会破坏体内的离子平衡,对身体不利。
东莞食堂承包商大厨讲解青椒回锅肉的做法
用料:猪肉青椒豆瓣酱糖姜
做法:
1.锅入水,入猪肉、姜煮至肉香四溢筷子轻插可入捞出晾凉
2.青椒洗净切斜条,猪肉切片待用
3.大火烧旺入肉片爆炒熬油,炒到肉片卷曲入豆瓣,继续翻炒上色入青椒
4.青椒炒至断生入白糖调味,略炒关火装盘搞定
小贴士:
1、选五花肉比较好
2、放盐你就输了,同理其他味精神马的也别放。
3、这菜的精髓在豆瓣和刀功!
食堂班多措并举提高服务质量
近日,食堂班组组织在岗员工就如何提高服务质量召开了讨论会,制定了多项举措,力求提高服务质量。
会上,班组员工激烈讨论,大家各抒己见,总结了当前的不足,并对今后如何提高服务质量制订了规范和要求。一是售卖人员严格按照菜品标准制作菜品;二是不定期与就餐人员沟通,多方听取意见,满足就餐人员需求;三是保洁员要对餐桌残食和地面及时清理,保证干净整洁,营造良好的就餐环境和氛围;四是售卖人员提前3-5分钟到岗,以热情的服务态度迎接就餐人员,严格按照饭菜留样标准为就餐人员提供售卖服务。有丰富的维生素以保证身体的健康,维持身体的正常发育,并增强身体的抵抗力。
通过讨论,进一步提升了员工服务意识,明确了供餐服务标准,为后期服务质量的进一步提升奠定了良好的基础。
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